發酵罐

發酵罐是工業上用于微生物發酵的設備。主體通常是不銹鋼主缸，其容積為1 m3至幾百m3、在設計和加工中，結構應嚴密合理。承受蒸汽滅菌，具有一定的操作靈活性，減少內部附件（避免死角），具有強大的材料和能量傳遞能力，以方便清潔并減少污染可以調整的。發酵罐適用于生產各種產品并降低能耗。發酵罐用于厭氧發酵（例如酒精和溶劑生產）的發酵罐的結構相對簡單。有氧發酵（生產抗生素，氨基酸，有機酸，維生素等）的發酵罐需要大量無菌空氣連續通過，考慮到空氣的利用率，發酵罐其結構是相對機械攪拌的發酵罐，鼓泡發酵罐和氣提發酵罐是復雜的并且通常使用。

發酵罐廣泛用于乳制品，飲料，生物技術，制藥，精細化工等行業，配有中間層，隔熱層，加熱，冷卻和隔熱層。罐體以及頂部和底部填充頭（或圓錐體）通過旋轉R角進行處理。儲罐的內壁采用鏡面拋光，因此沒有衛生死角。由于采用全封閉式設計，所有成分始終以無污染的方式進行混合和發酵。該設備配有呼吸孔，CIP清潔噴嘴，人孔和其他設備。

發酵罐是用于物料的機械攪拌和發酵的一種設備。該裝置采用內部循環系統，利用攪拌槳將氣泡分散并破壞，溶解氧含量高，混合效果好。罐體由SUS304或316L進口不銹鋼制成，并且罐體配有自動噴霧清潔頭，可以確認制造過程符合GMP要求。

生物發酵罐

生物發酵罐是使用最廣泛的生物反應器。這種反應器的優點是細菌感染少，結構簡單，溶解氧效率高，能耗低。在生物工業中廣泛使用的氣舉發酵罐包括氣舉內部循環發酵罐，氣液雙射流氣舉循環發酵罐和具有多層分配板的塔式氣舉發酵罐。起泡罐是最原始的曝氣發酵罐，起泡反應器沒有導流管，因此無法控制液體的定向流動。生物發酵罐的應用范圍：廣泛用于單細胞蛋白質的大規模生產。但是，它不適用于高粘度或大量固體。生物發酵罐主要特點如下：

◆生物發酵罐與機械攪拌發酵罐相比，可以節省70％-80％的電能，降低成本。

◆無菌操作可靠，該設備沒有動態密封裝置，沒有泄漏，沒有死角。徹底的滅菌大大降低了細菌污染的可能性。

◆高效的熱和氧傳遞，可以支持所有地區和季節發酵生產各種需氧微生物。

◆提高產量和轉化率。該裝置的機械剪切力幾乎不破壞微生物。此外，充足的溶解氧和及時的除熱為微生物提供了良好的生長環境，有效地促進了新陳代謝，加速了產物的積累，大大提高了產物的產率和轉化率去做。

◆大型且易于自動化，裝機容量為0.02m3至200m3、并且在制造，安裝，操作和維護方面都沒有問題。設備的控制因數小于混合罐的控制因數，易于實現自動控制。

◆生物發酵罐運行噪音低，填充系數高，基本上不需要維護。資本投資比混合罐少20％，您可以使用自己的機械混合罐而無需更改外部尺寸。

生物發酵罐的主要用途：該設備可廣泛用于有氧發酵過程，例如抗生素，氨基酸，酶制劑，維生素，有機酸。在化學工業中，它可用于氣-液和氣-液固體反應過程。從環境保護的角度來看，它可以用于污水處理。目前在中國用于生產谷氨酸，抗生素，黃原膠，葡糖淀粉酶和檸檬酸，裝機容量已達到140m3、商品化后具有巨大的經濟效益。發酵所需的空氣在靜態混合元件的內部和外部上下流動，促進發酵液的循環并促進氣體和液體的完全混合。